Implementación de una matriz de costos, en el Centro de Beneficio de Tomate de Árbol, de la empresa Agrícola Luna Roja (ALR), ubicada en el Municipio de Santa Rosa de Osos, Departamento de Antioquia / [archivo de computador]
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Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2013.
2013
2013
Abstract
Description
Dada la importancia de la contabilidad de costos, en el presente informe, se esboza lo que éstos representan al interior de una compañía, como herramienta gerencial que ayudará en la toma de decisiones acertadas y se podrá hacer un seguimiento, más detallado de su comportamiento, lo cual garantizará que las acciones correctivas aplicadas, en diferentes momentos y de acuerdo con las circunstancias, sean menos inciertas para la administración. La contabilidad de costos es un procedimiento contable, diseñado para calcular “lo que cuesta hacer algo”, lo que se traduce en que para una empresa como Agrícola Luna Roja (ALR), y para el caso específico del empaque de tomate de árbol, el cual presenta un valor agregado, por ser comercializado con características diferentes, como son: el lavado, secado, clasificado, empacado, sellado y embalado, representará un medio, a través del cual, se podrá saber, con exactitud, cuánto cuesta hacer cada unidad de empaque y si se está siendo eficientes y eficaces, con el uso de los diferentes recursos que intervienen en el proceso. Para Agrícola Luna Roja (ALR), es de suma importancia, conocer el comportamiento de los costos, en su centro de beneficio, dado que la contabilidad de costos se ocupa de generar información relevante, que se puede comunicar, periódicamente, a la alta gerencia, que a la vez, sirve como base para la toma de decisiones, como: planeación de operaciones, solución de problemas, selección entre diferentes cursos de acción y fijación de precios. Se encontró que, dDentro de los componentes del costo y, en especial, de los materiales, la compra de fruta representa el mayor de todos, con una participación porcentual hasta del 75 % del total, seguido por los fletes, luego por el empaque y embalaje y, por último, la mano de obra.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Condiciones climáticas y de suelo.__Elementos de costo de producción .__Clasificación botánica del tomate de árbol.__Requerimientos agroecológicos
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
Condiciones climáticas y de suelo.__Elementos de costo de producción .__Clasificación botánica del tomate de árbol.__Requerimientos agroecológicos
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Agrícola Luna Roja (ALR), Tomate de árbol, Empresas agrícolas