Diseño de un sistema para el control de la calidad en Productos Alimenticios de La Finca / [archivo de computador]

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dc.contributorDuque Londoño, Carolina
dc.contributorFlorez Ramírez, Nelson asesor
dc.date2012.
dc.date2012
dc.date.accessioned2023-08-25T14:13:17Z
dc.date.available2023-08-25T14:13:17Z
dc.descriptionEste trabajo se realiza con el fin de disminuir los reprocesos en el área de empaque, partiendo desde la recepción de la materia prima principal de la empresa (Maíz), pasando también por el área de cocción del maíz, teniendo en cuenta que es uno de los puntos críticos del proceso. Al identificar el cumplimiento o no en los instructivos de cada área se procederá a elaborar un diagnostico de las inconformidades del proceso y posteriormente la formulación de la necesidad dependiendo de la situación actual de la empresa. La información recopilada se comparara con las especificaciones requeridas en los procesos anteriormente mencionados con el fin de diseñar un sistema para el control de la calidad, que me garantice la calidad del producto.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniera de Productividad y Calidad) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionGeneralidades de la empresa.__Diagnostico.__Planteamiento de la necesidad.__Herramientas para la recolección de Información
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000034741POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000347410108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2876
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectProductos Alimenticios de La Finca
dc.subjectControl de calidad
dc.subjectGestión de calidad
dc.titleDiseño de un sistema para el control de la calidad en Productos Alimenticios de La Finca / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Ingeniería de Productividad y Calidad