Producción y prueba de evaluación sensorial del prototipo de producto mermelada de Kiwi y Lulo

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dc.contributorEcheverry Hernández, Juan Carlos
dc.contributorChaves Calceto, Vladimir
dc.contributorLoaiza Uribe, Ángela Patricia
dc.contributor.advisorVásquez E., Rubén Darío
dc.date2007
dc.date.accessioned2023-08-25T14:02:33Z
dc.date.available2023-08-25T14:02:33Z
dc.descriptionTesis (Especialista en Gerencia Integral)—Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Facultad de Administración. Gerencia Integral, 2007
dc.descriptionNota: Descripción: 1 CD-ROMM de 12 cm
dc.descriptionNota: Incluye archivos leídos por computador
dc.identifier(Aleph)000022074POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000220740108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2387
dc.languagespa
dc.publisherMedellín
dc.subjectKiwi - Producción
dc.subjectLulo - Producción
dc.subjectEvaluación sensorial del kiwi y el lulo
dc.subjectProducción mermeladas - Kiwi - Lulo
dc.subjectEspecialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones
dc.titleProducción y prueba de evaluación sensorial del prototipo de producto mermelada de Kiwi y Lulo
dc.typetext
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Especialización en Gerencia Integral