Producción y prueba de evaluación sensorial del prototipo de producto mermelada de Kiwi y Lulo
Date
Asesores
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2007
Abstract
Description
Tesis (Especialista en Gerencia Integral) Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid. Facultad de Administración. Dirección de Investigación y Posgrados. Gerencia Integral, 2007
Nota: Descripción: 1 cd- rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Nota: Descripción: 1 cd- rom de 12 cm
Nota: Incluye archivos leídos por computador
Titulo del recurso fuente
Keywords
Kiwi - Producción, Lulo - Producción, Evaluación sensorial del kiwi y el lulo , Producción mermeladas - Kiwi - Lulo, Especialización en Gerencia Integral – Tesis – Proyectos – Investigaciones