Efecto de la adición de fitasa sobre la digestibilidad de fdn y fda en una dieta rica en fibra para cerdos en crecimiento / [archivo de computador]

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dc.contributorGil Arenas, Hernán Darío
dc.contributorBlandón Martínez, Juan Carlos asesor
dc.date2011.
dc.date2011
dc.date.accessioned2023-08-25T14:20:39Z
dc.date.available2023-08-25T14:20:39Z
dc.descriptionLa alimentación es el punto determinante en todos los sistemas de producción animal. Puede representar hasta el 80% de los costos de la producción en condiciones tecnificadas. Sin embargo, se puede disminuir esos costos mediante el uso de alimentos estratégicamente balanceados y con recursos mucho más económicos como es el caso de las materias primas fibrosas. En cerdos, la importancia de la utilización de estos ingredientes y otros aditivos como por ejemplo la fitasa, radica en cómo puede modificarse la digestibilidad de los constituyentes de la dieta, esto en función del nivel de fibra empleado. En concreto, la inclusión de una fuente de fibra en la ración de cerdos es importante, para obtener canales más magras, esto por el efecto que tiene la fibra de diluir los excesos de energía de la ración y por lo tanto disminuir la acumulación de grasa. Se sabe que la fitasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de los fitatos (considerados como factores antinutricionales) y que estos a su vez hacen parte de la porción fibrosa de la mayoría de cereales utilizados en la alimentación animal, por lo tanto es pertinente conocer la dinámica de la digestibilidad de la fibra en presencia de la enzima y para ello, se determinó el efecto de la adición de fitasa sobre la digestibilidad de la FDN y FDA en una dieta rica en fibra para cerdos en crecimiento. Se utilizaron 18 cerdos, 9 machos castrados y 9 hembras, con un peso promedio de 30 Kg. Los animales fueron alojados en corrales independientes por tratamiento para mayor facilidad en el manejo y recolección de muestras. En el experimento se utilizó un diseño de mediciones repetidas. Los animales se distribuyeron aleatoriamente dentro de tres grupos de suplementación: (1) una dieta control, (2) una dieta alta en fibra y (3) una dieta alta en fibra y adicionada con fitasa.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Ingeniero Agropecuario) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionDefiniciones de fibra.__Características de los carbohidratos que componen la fibra y su relación con la digestión.__Recolección de heces.__Digestibilidad real y digestibilidad aparente
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000035239POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000352390108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/3957
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectCerdos tipo carne
dc.subjectNutrición animal
dc.titleEfecto de la adición de fitasa sobre la digestibilidad de fdn y fda en una dieta rica en fibra para cerdos en crecimiento / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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