Implementación del modelo costo – volumen - utilidad, en una finca dedicada a la ceba, de ganado cebú comercial, bajo un sistema de pastoreo extensivo, en el Magdalena Medio / [archivo de computador]
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Asesores
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Volume Title
Publisher
Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
Date
2009.
2009
2009
Abstract
Description
El presente trabajo se realizó en la Hacienda La Ligerita, ubicada en la vereda la Agustina perteneciente al Municipio de Dorada (Caldas), dedicada a la ceba de ganado cebú comercial, con la idea de integrar los procesos técnicos con los administrativos y así formalizar sus procesos productivos y sus sistemas de información, con el fin de obtener datos claros y precisos que permitieran establecer indicadores de gestión para poder estimar en que estado productivo y económico se encuentra su actividad a corto, mediano y largo plazo. Esta labor se realizó por medio de un modelo aplicativo en Microsoft Excel, el cual tendrá como objeto, almacenar todos los datos económicos y productivos posibles, para brindar una respuesta financiera acerca de la actividad, que pueda ser a la vez una herramienta sólida en el momento de tomar decisiones en “pro” de la ganadería. Se evalúo la finca en términos económicos, desarrollando un modelo administrativo con la intención de mejorar su sistema productivo, dejando de ser una unidad manejada empírica y ocasionalmente. Para la aplicación del modelo se hizo necesaria la separación de los costos y gastos fijos y variables pertenecientes a la explotación ganadera, los cuales fueron parámetros fundamentales en la clasificación de la información, peso al ingreso de los animales a la ceba (180kg), consumo de sal mineralizada (80gr/día), ganancias de peso/día (0.556kg), tiempo de finalización de ceba (21 meses), peso animales al salir (530kg aproximadamente), costos de vacunas, vitaminas, entre otros costos relacionados directamente con la producción. En el análisis de resultados para la evaluación técnica se utilizó el método descriptivo y para la evaluación económica se utilizó el método operativo.
Incluye bibliografía
Incluye recomendaciones
Incluye anexos
Incluye glosario
Incluye figuras
Incluye tablas
Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
La ganadería colombiana y su participación en el PIB.__Sistema de pastoreo extensivo mejorado.__La finca como empresa.__Definición de términos básicos
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Trabajo presentado como requisito para optar el título de (Administrador de Empresas Agropecuarias) Facultad de Ciencias Agrarias. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid.
La ganadería colombiana y su participación en el PIB.__Sistema de pastoreo extensivo mejorado.__La finca como empresa.__Definición de términos básicos
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Titulo del recurso fuente
Keywords
Cebú, Ganado bovino, Ganado de carne