Estudio de mercadeo del ganado bovino en pie para carne en el Departamento de Antioquia / [archivo de computador]

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dc.contributorRamírez Betancur, Carlos Andrés
dc.contributorVásquez López, Gloria Alexandra autora
dc.contributorSarmiento Ramírez, Héctor José asesor
dc.date2013.
dc.date2013
dc.date.accessioned2023-08-25T14:02:25Z
dc.date.available2023-08-25T14:02:25Z
dc.descriptionEste trabajo fue realizado de manera descriptiva en el departamento de Antioquia con respecto a la comercialización ganadera; para tal efecto, el estudio se enfocó en el ganado en pie para carne. Se plantean algunas estrategias para el desarrollo ganadero en la estructura de comercialización puesto que la presencia de intermediarios aumenta el costo de producción del ganadero, el mismo estudio propone una estrategia de sacrificio en las zonas productoras, con el desarrollo de un mercado de canales. Esto implica el mejoramiento de la red vial, para facilitar el transporte refrigerado; la financiación de una red de mataderos (hoy en día conocidas como plantas de beneficio) en las zonas de producción, la ampliación de las instalaciones de frío en las ciudades grandes e intermedias y la modernización de los mecanismos de negociación del ganado, tanto de los intermediarios (mediante la eliminación de los comerciantes informales) como en la difusión de un sistema de clasificación de ganado en pie y en canal. En este estudio, se mostrarán algunas estrategias de mercadeo que permitan al sector ser más competitivo con respecto al ganado en pie para carne en Antioquia, ya que a través de ellas y los estudios previos, surgirán nuevas alternativas de evolución para la producción y, en la implementación de nuevas tecnologías que permitan desarrollar el objetivo deseado.
dc.descriptionIncluye bibliografía
dc.descriptionIncluye recomendaciones
dc.descriptionIncluye anexos
dc.descriptionIncluye glosario
dc.descriptionIncluye figuras
dc.descriptionIncluye tablas
dc.descriptionTrabajo presentado como requisito para optar el título de (Especialista en Gerencia Integral) Facultad de Administración. Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid
dc.descriptionComercio de inversiones.__Sistemas de producción.__Industrias de carnes precios en Colombia.__Conceptos metodológicos
dc.descriptionWord PDF
dc.identifier(Aleph)000035777POL01
dc.identifieralma:57PJIC_INST/bibs/990000357770108196
dc.identifier.urihttps://repositorio.elpoli.edu.co/handle/123456789/2359
dc.languagespa
dc.languagespa
dc.publisherMedellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
dc.subjectMercadeo
dc.subjectGerencia integral
dc.subjectAdministración
dc.titleEstudio de mercadeo del ganado bovino en pie para carne en el Departamento de Antioquia / [archivo de computador]
dc.typesoftware, multimedia
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Especialización en Gerencia Integral