Ingeniería de Productividad y Calidad
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- ItemActualización de las funciones del personal del departamento de montajes y mantenimiento en la cooperativa Colanta Ltda. [archivo de computador](Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, , 2010) Díaz Garcia, Lina Marcela; Bustamante Correa, Ibet Patricia; Gómez Naranjo, Luis GuillermoEste trabajo consta en actualizar las fichas de descripción de cargos u oficios del personal que labora en el departamento de montajes y mantenimiento de la Cooperativa Colanta Ltda. las fichas anteriores no están cumpliendo con las políticas y reglas establecidas en la norma fundamental exigida por el departamento de planeación, estas fichas necesitan ser transcritas y revisadas con el fin de definir los parámetros para la elaboración de la descripción de cargos y oficios, los cuales unifican criterios y sirven de base para los procesos de gestión humana de la Cooperativa, por lo tanto hay que trabajar, para cambiar esta variante que afecta el sistema documental del área y así poder llegar a protocolizar y divulgar las funciones, competencias y actividades que realiza el personal del departamento alcanzando un resultado favorable para el área. Al actualizar las funciones del personal se logra que la información se convierta en un recurso estratégico que facilita la toma de decisiones, la capacidad de reacción ante los cambios en el entorno y permite descubrir cuáles son las responsabilidades y obligaciones que tiene cada cargo u oficio a la hora de exigirle a el personal contratado, además brinda grandes beneficios a las compañías para crear perfiles que describan claramente las funciones del puesto, sus atribuciones, limitaciones, requerimientos técnicos de la persona y cualquier otro aspecto relevante a considerar.
- ItemEstudio de métodos y tiempos en la Industria de Alimentos Almacenes Éxito S.A. / [archivo de computador](Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,, 2010) Ocampo Gómez, Juan DavidUn buen estudio de métodos y tiempos en empresas de producción le permiten a las mismas contar con un manejo adecuado y controlado de las operaciones con el fin de minimizar costos, aumentar la productividad y genera un mayor espacio y desarrollo en cada uno de sus procesos apoyándose no solo en los tiempos tomados sino también en la forma optima y adecuada del desarrollo del producto a ejecutar y sacar al mercado, con el fin de cumplir con las necesidades internas de la empresa y a su vez con la satisfacción del cliente a la hora de tener un producto de excelente calidad En primer lugar se realizo un reconocimiento de las salas a evaluar, recopilando información de los productos mas representativos que manejan cada una de estas, así como también los métodos que utilizan para el desarrollo de sus productos, si los tienen documentados y en que manera ayudan al desarrollo de los procesos en cada una de las salas de procesamiento de alimentos, al igual también se hizo un pre informe de cada una de estas salas (gourmet y fría) mostrando sus fortalezas, debilidades, amenazas y oportunidades, con el fin de tener un mayor conocimiento y también observar cuales podrían ser los métodos adecuados a aplicar para el mejor funcionamiento no solo de los operarios sino también de la materia prima, con el fin de reducir costos y ser mas efectivos a la hora de la ejecución del proceso, para aplicar las mejoras necesarias, a partir del o los métodos a aplicar. Por lo cual se ve en la gran necesidad de efectuar un estudio de métodos y tiempos para el control de la materia prima procesada y sacada de cada una de las salas así como también la búsqueda de mejoras y reducción de procesos innecesarios que me permitan maximizar la producción.
- ItemRevisión, actualización e implementación del sistema de gestión de calidad de Plaza Mayor Medellín / [archivo de computador](Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,, 2010) Lopera Mejía, German DavidEn el año 2009 el sistema de gestión de la calidad de la empresa Plaza Mayor Medellín Convenciones y Exposiciones, fue certificado por el Icontec, teniendo con alcance el servicio de “arrendamiento de áreas”. A partir de allí, se pretendió por parte de la alta dirección y de la coordinadora de procesos y sistemas de continuar con un plan de mejoramiento continuo. El presente trabajo se llevó a cabo para atender la decisión de mejorar el sistema de gestión de calidad, mediante la migración del mismo basado en la norma ISO9001:2005 hacia la norma NTCGP1000:2009, y con un alcance de todos los procesos de la entidad. Así mismo tiene como propósito reforzar la cultura de la calidad, efectuarle todos los ajustes necesarios para cumplir con todos los requisitos que esta nueva norma exige y poder obtener la certificación. A partir de allí se definió como objetivo desde la dirección el apoyo de toda la organización para buscar mejorar y migrar todo el sistema de gestión de calidad, teniendo como base el ya existente y soportados en la filosofía del ciclo PHVA.
- ItemAnálisis y mejoramiento del servicio de imagenología en las sedes Dinámica la 65 y Dinámica la 33 / [archivo de computador](Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,, 2010) Atehortúa Rivera, AlexandraEn la práctica realizada en Dinámica IPS, se ejecutó un trabajo destinado al seguimiento y mejora del Servicio de Imagenología (Ecografía y Rayos X), en las principales sedes de Dinámica (La 65 y La 33) con el fin de afianzar sus procesos y mejorar continuamente en el desempeño de los mismos. Se realizaron verificaciones en cada proceso, confirmando y determinando las condiciones óptimas de la prestación del servicio, para garantizar el buen prestigio por la organización. Se desarrollaron actividades que generaron aportes para el logro de los objetivos como la identificación y revisión de los documentos internos en los Servicios de Imagenología y áreas de servicio de la compañía con el fin de evitar documentos obsoletos y realizar las actualizaciones correspondientes, como base del sistema de gestión, y así controlar y evidenciar las mejoras en este aspecto. Con la recolección y tabulación de la información de los Productos No Conformes - PNC, se logro identificar las causas y los porcentajes más altos que afectan cada uno de los servicios de Ecografía y Radiología prestados; también se realizó un análisis de incidencia en cada una de las dos principales sedes de Dinámica IPS con el fin de identificar los servicios más críticos que producen estas inconformidades, a si mismo se presentó los informes correspondientes, y por medio de las reuniones del comité de calidad se profundizaron en la solución de estos problemas.
- ItemNormalización de procedimientos operativos de la empresa Telas Liverpool Teralda S.A.S. / [archivo de computador](Medellín : Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,, 2012) Isaza Marín, Jacqueline; Gómez, Juan CarlosMediante el presente trabajo de grado, se estructurara la documentación necesaria para la normalización de procedimientos en esta empresa. Esta documentación servirá como base para que el personal que labora en la empresa tenga clara las actividades y la secuencia ordenada que hay que seguir en cada uno de los procesos para cumplir de una manera eficiente y eficaz las metas y objetivos planteados. Por lo tanto este trabajo parte desde la observación, hasta la investigación y conocimiento de los procesos, logrando obtener un conjunto de datos e información cualitativa, que servirá para el desarrollo del trabajo para obtener como resultado final el conjunto de procedimientos operativos de la empresa Telas Liverpool Teralda S.A.S., los cuales serán de gran utilidad para el desarrollo de la empresa y para estar en busca de una mejora continua.