Tecnología en Producción Agropecuaria

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Browsing Tecnología en Producción Agropecuaria by Subject "Avicultura"

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    Sistematización de la experiencia en certificación ICA 001183, para la Granja La Variada, dedicada a la producción de huevo comercial, ubicada en la Vereda La Floresta del Municipio de El Santuario - Antioquia
    (Rionegro: Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid, ) Buitrago Giraldo, Silvia Elisa
    Consistió en diseñar y desarrollar todo un montaje para obtener el certificado ante el ICA, como una granja biosegura. Trabajo que se llevó a cabo en la GRANJA LA VARIADA, en el Municipio del Santuario Antioquia. Este trabajo se realizó en una avícola que contaba con todo el ciclo completo desde el levante hasta la etapa final de producción 80 a noventa semanas. La granja disponía de 20.000 aves en producción y un levante, donde se recibían pollitas de un día de nacidas. Se hizo un estudio detallado de la granja para analizar la situación en la cual se encontraba la misma y así poder cumplir con todos los requisitos exigidos por el ICA (Instituto Colombiano Agropecuario), se procedió a hacer un análisis muy detallado de la resolución 001183 del 2010. Dicha resolución indica los 4 puntos necesarios con sus respectivos ítem (32 puntos en totales), indicando los exigidos por ICA. Donde se encontraron los siguientes resultados iniciales. La granja contaba con la mayoría de los ítems que exigía la resolución; las correcciones a tener en cuenta, estaban en el montaje y manejo de los registros, y las construcciones y remodelaciones, se hicieron las correcciones necesarias, para obtener la certificación como granja biosegura teniendo en cuenta la resolución 001183 del 2010. Siguiendo todos los pasos, se concluye que la norma influye y dio cambios positivos para la granja. De no haber sido así, la granja pudo en algún momento haber sido multada, ya que para todas las granjas habidas y por haber es un requisito.