El objetivo del presente trabajo fue determinar el manejo productivo, en la Granja La Esparta, ubicada en la vereda Alto del Mercado de la zona del valle de San Nicolás. Se diseñó un plan de trabajo el cual tuvo algunos inconvenientes para su total desarrollo, pero que de una u otra manera se logró consolidar lo suficiente información para lograr el objetivo que consistió en establecer los parámetros productivos de la granja la Esparta.
